Содержание статьи
При посадке оставьте одну лозу с двумя почками. Первый год выращивайте один крепкий побег, подвязывайте его к колышку, убирайте соцветия и регулярно поливайте. Следующей зимой выберите один-два крепких штамба, на второй год завершите шпалеру и сформируйте рукава. Первый полноценный урожай ожидайте примерно на третий год.
1Цель первых двух лет
Молодой куст должен сделать три вещи: укрепить корень, вырастить один-два крепких штамба до проволоки и развить листья, которые будут питать куст. Университет Миннесоты формулирует цель первого года просто: вырастить побеги до плодовой проволоки. На некоторых участках это занимает несколько лет, и это нормально.
Все приведенные далее схемы описывают саженцы в состоянии покоя с голыми корнями, то есть такие, как наши однолетние. Двухлетний саженец в пакете сажают уже с зеленым побегом: его не укорачивают посреди лета, а подвязывают к колышку и формируют во время первой зимней обрезки. Это наш совет, а не цитата из справочника, так что при необходимости напишите нам.
2Год посадки
- Подготовьте саженецЗамочите корни однолетнего саженца: в нашей статье «Что делать с саженцем после получения посылки» мы советуем 12–24 часа, а WVU — от 3–4 часов до ночи.
- Обрежьте до одной лозы с двумя почкамиOklahoma State и Нью-Гемпшир советуют оставить одну здоровую лозу с двумя почками. WVU советует убрать все побеги, кроме самого сильного.
- Посадите на нужную глубинуПо WVU, нижняя почка должна быть на 5–8 см (2–3 дюйма) над землей. Поливайте сразу после посадки. Подробнее о сроках — в статье «Когда сажать виноград».
- Поставьте колышеквозле куста. Oklahoma State советует колышек, прикрепленный к верхней проволоке, а Миннесота — жердь из бамбука или арматуры. Шпалера в первый год не обязательна, достаточно опоры.
3Первое лето
- Оставьте один крепкий побег. Когда первые побеги вырастут примерно до 30 см (1 фут), Oklahoma State советует оставить самый сильный и убрать остальные. Нью-Гемпшир описывает несколько иной подход: дать расти всем побегам и выбрать штамб следующей зимой. Оба подхода работают; главное — не оставлять куст без опоры и не допускать хаоса.
- Подвязывайте побег к колышку мягким материалом и свободно, чтобы не врезаться в лозу (Oklahoma State). Перевязывайте, пока побег растет.
- Убирайте боковые побеги на будущем штамбе, пока тот растет к проволоке (Oklahoma State).
- Прищипните верхушку на проволоке. Когда побег достигнет проволоки, его кончик прищипывают (Oklahoma State). WVU уточняет: при формировании двусторонней кордонной системы примерно 2,5 см кончика срезают.
- Удаляйте соцветия. Миннесота и Oklahoma State советуют не давать урожая в первый год, чтобы силы шли на рост.
- Поливайте регулярно. WVU отмечает: в первый год регулярный полив формирует сильную корневую систему.
- Следите за болезнями и вредителями. Молодые листья также нужно защищать, так что не пропускайте профилактику; дозировки берите из инструкции производителя.
4Первая зимняя обрезка: выбор штамба
В конце первой зимы, до распускания почек, выберите штамб (одну или две крепкие вертикальные лозы) и подрежьте их. Нью-Гемпшир рекомендует два штамба как страховку от зимних повреждений: если один подмерзнет, останется второй. Привяжите штамб к колышку, закрепленному на нижней проволоке.
Миннесота добавляет еще одну страховку: оставить один «запасной» побег от основания куста на случай зимнего повреждения. В годы без повреждений его удаляют, чтобы не образовалось слишком много штамбов.
В первую зиму молодой куст лучше подстраховать: окучить основание или укрыть лозу (это наш совет). Подробнее в статьях «Как укрывать виноград на зиму» и «Неукрывные сорта».
5Второй год: куст тянется к проволоке
- Завершите шпалеру. Миннесота советует закончить ее до конца второго сезона и установить плодовую проволоку. Oklahoma State советует верхнюю проволоку на высоте около 1,5–1,8 м (5–6 футов) с хорошо подпертыми крайними столбами.
- Пусть растут побеги с верхней части штамба. Для листьев оставьте и часть побегов ниже: чем больше здоровых листьев, тем лучше куст укрепляется, если они не затеняют друг друга (Миннесота).
- Сформируйте рукава. Пусть побеги дойдут до проволоки и формируют кордоны: Oklahoma State ожидает, что рукава заполнят шпалеру на второй-третий год.
- Соцветия. Миннесота советует снова удалить все. Oklahoma State допускает оставить около половины гроздей, если куст уже дошел до верхней проволоки. Для первого куста надежнее убрать.
- Если куст на третий год слабый, Oklahoma State советует убрать плоды, чтобы рукава успели заполнить проволоки.
6Вторая зимняя обрезка
Когда штамб уже достиг проволоки и выросли крепкие лозы (обычно это в конце второго или третьего сезона), Нью-Гемпшир описывает для типичных систем (VSP, Мансон, четырехрукавный Книффин) такие шаги: выбрать четыре самые сильные лозы (по две на каждую сторону), подрезать каждую примерно до 10 почек, оставить сменное звено из двух почек и убрать остальное. Миннесота советует сформировать несколько рукавов, а затем оставить по одному на каждую сторону до начала следующего сезона.
Об общих принципах обрезки взрослого куста — статья «Обрезка винограда весной».
7Третий год и далее
По WVU, первый урожай наступает на третий год. После него куст каждую зиму обрезают до рукавов, оставляя 3–4 плодовых звена. Двухлетние саженцы, как мы писали в другой статье, обычно начинают плодоносить раньше, но и им нужно время на штамб и рукава.
8Самые частые ошибки
- Оставить урожай в первый-второй годКуст тратит силы на ягоды, а не на корень.
- Затянуть подвязкуПроволока или шнур, врезающиеся в лозу, повреждают ее.
- Дать кусту расти без опорыПобег ложится на землю, болеет, хуже растет.
- Недостаточно поливать в первый год
- Резать молодой куст, как взрослыйЦель первых лет — штамб и рукава, а не урожай.
- Забыть о защите от болезнейЛистья молодого куста питают лозу, а болезни ее ослабляют.
9Частые вопросы
Обрезать ли саженец при посадке?
Для саженцев в состоянии покоя с голыми корнями университеты советуют оставить одну лозу с двумя почками. Двухлетние саженцы в пакете с зеленым побегом при посадке не укорачивают: подвяжите побег и формируйте куст во время первой зимней обрезки (это наш совет).
Когда прищипывать верхушку побега?
Когда побег дошел до проволоки (Oklahoma State, WVU). Если проволоки еще нет, направляйте побег по колышку и не спешите с прищипыванием.
Сколько штамбов оставлять?
Один-два. Нью-Гемпшир советует два как страховку от подмерзания, Миннесота — один или два, а также запасной побег от основания.
Оставлять ли грозди в первый год?
Нет, лучше удалить соцветия, чтобы силы шли на корень и рост (Миннесота, Oklahoma State). На второй год источники расходятся: надежнее снова убрать.
Когда ставить шпалеру?
WVU советует установить ее при посадке или не позже первого года, Миннесота допускает не строить ее в первый год, а завершить до конца второго. Это зависит от ваших возможностей: в первый год достаточно колышка.
Куст не дотянулся до проволоки за сезон. Это плохо?
Нет. По Миннесоте, это может занимать несколько лет. Продолжайте выращивать один сильный побег, хорошо поливайте и не оставляйте урожая.
10Источники
- Pruning and Training Grapes in the Home Vineyard, University of New Hampshire Extension: обрезка после посадки, два штамба, схемы второго года.
- Growing Grapes in the Home Garden, Oklahoma State University Extension: обрезка при посадке, выбор побега, колышек, прищипывание, соцветия, шпалера.
- Growing Grapes for Beginners, West Virginia University Extension: посадка, первые три года, первый урожай.
- How to train young grapevines, University of Minnesota Extension: цель первого года, запасной побег, шпалера, соцветия на второй год.
Схемы взяты из справочников американских университетов для климатических зон, отличных от многих регионов Украины, так что сроки могут сдвигаться. Футы и дюймы переведены в метрические единицы и округлены.
