Сорт Аватар

Аватар (также Sweet Sapphire, Moon Drops, «Чёрный сапфир») — бессемянный столовый сорт американской компании International Fruit Genetics (Бейкерсфилд, Калифорния; Beita Mouni × C22-121). Созревает в средний срок: в Калифорнии сбор приходится на конец августа — начало сентября, в наших условиях по источникам это примерно 130–150 дней. Гроздь средняя, коническая, умеренно рыхлая, обычно около 1 кг (500–1000 г и более), длиной около 30 см. Ягоды удлиненные, с характерной ямкой на конце, темно-синие, почти черные, до 4–5 см в длину и около 2 см в ширину, 7–10 г, однородные по размеру. Мякоть очень плотная, хрустящая, прозрачная, кожица тонкая (по другим данным — плотная и танинная), вкус гармоничный и очень сладкий; сахаристость около 19,4 %, кислотность 3,9 г/дм³. Бессемянность полная, лишь мелкие незаметные рудименты.

Куст сильно- или среднерослый, цветок обоеполый, опыление хорошее. Урожайность средняя, ягоды хорошо переносят транспортировку и длительное хранение. Морозостойкость невысокая (примерно −19…−22 °C), на зиму лозу обязательно укрывают; устойчивость к болезням ниже средней, нужны профилактические обработки против милдью и оидиума.