Зміст статті
Вкривайте, коли кілька днів поспіль стоїть близько −5 °C: зазвичай наприкінці листопада — на початку грудня. Підійдуть земля, солома, ялинові гілки чи щити — з вентиляцією й захистом від гризунів. Відкривайте поступово, коли середньодобова температура стабільно вища за +5 °C.
1Чи треба вкривати ваш виноград
Більшість сортів у нашому каталозі — укривні: їхня межа морозостійкості, наприклад, «до −23 °C», нижча за морози, які бувають у холодні зими. Неукривні сорти (на сторінці сорту стоїть «неукривний») зимують без укриття в типові зими, але є два винятки.
- Молоді кущі у перші 2–3 роки вкривають усі сорти, у тому числі неукривні.
- Суворі, малосніжні зими. Якщо прогнозують сильніші морози, ніж витримує сорт, укриття береже й дорослі кущі.
Межу морозостійкості для кожного сорту ви знайдете на його сторінці в каталозі.
2Коли вкривати
Не поспішайте: лозі потрібно загартуватися. Виноград переносить перші легкі морози — приблизно до −5…−8 °C, — і саме так загартовується: лоза визріває й стає світло-коричневою. Орієнтуйтеся не на календар, а на погоду: вкривайте, коли кілька днів поспіль тримається близько −5 °C. У центральній Україні це зазвичай кінець листопада — початок грудня.
Занадто раннє укриття небезпечне випріванням, а надто пізнє — підмерзанням. Тому прогноз важливіший за дату.
3Підготовка лози до укриття
- Обріжте кущОбрізку роблять після опадання листя й до укриття; видаліть слабкі й недозрілі пагони.
- Обробіть лозуБагато виноградарів після опадання листя обприскують лозу розчином залізного купоросу чи іншими препаратами від хвороб і шкідників — перед укриттям це знижує ризик хвороб у вологих умовах.
- Пригніть лозу до земліПокладіть її на підстилку (дошки, решітки чи шар сухого листя) і закріпіть скобами, щоб не підіймалася.
4Чим вкривати
| Спосіб | Як робити | На що звернути увагу |
|---|---|---|
| Земляне | Присипте лозу шаром землі 10–20 см | Беріть землю з міжряддя, а не з-під куща, щоб не оголити коріння |
| Солом’яне | Шар соломи щонайменше 20 см | Солома приваблює гризунів, тож потрібен захист від них |
| Ялинові чи соснові гілки | Шар 30–40 см, зверху можна агроволокно | Гілки добре провітрюються й менше приваблюють гризунів |
| Щити та агроволокно | Дошки, шифер чи руберойд у вигляді «будиночка», простір між кущами заповніть соломою чи гілками | Обов’язково залиште вентиляційні отвори |
| Сніг | Сніговий шар понад 50 см | Ненадійно в малосніжні зими, тому не покладайтеся на нього як на єдине укриття |
Не накривайте лозу щільною плівкою без вентиляції: під нею з’являється конденсат, і лоза випріває або вкривається пліснявою.
5Захист від гризунів
Миші полюбляють сухе укриття з соломи чи листя. Розкладіть під укриттям приманки для гризунів (обережно: у місцях, недоступних для домашніх тварин), а солому використовуйте лише як шар із достатньою вентиляцією. Перевірте, чи немає гризунів, до того, як остаточно закрити лозу, і огляньте її навесні: гризуни можуть пошкодити пагони.
7Типові помилки
- Укриття надто рано — до того, як лоза загартувалася, — і випрівання під ним.
- Укриття мокрої лози й відсутність вентиляції.
- Солома без захисту від гризунів.
- Надто раннє відкриття навесні, коли ще можливі приморозки.
- Спроба обійтися без укриття молодих кущів у перші роки.
8Часті питання
Чи треба вкривати неукривні сорти?
Молоді кущі — так, у перші 2–3 роки. Дорослі неукривні сорти в типові зими зимують без укриття, але в особливо суворі й малосніжні зими укриття страхує від вимерзання.
Чим краще вкривати виноград — землею чи соломою?
Земляне укриття надійне й просте, але потребує лопати та часу. Солома легша, проте вимагає захисту від гризунів і вентиляції. Ялинові гілки добре «дихають» і менше приваблюють гризунів.
Коли знімати укриття?
Орієнтир — стабільна температура вище +5 °C, ґрунт близько +8 °C на глибині 10–15 см і відсутність прогнозу приморозків на найближчі 7–10 днів. Знімайте поступово, а не за один день.
